1.ベツレヘムの食事とチャイ

ベツレヘム(2006/12)

ベツレヘム(2006/12)

ベツレヘムの食堂でランチ。
中近東のファストフード、シュワルマをいただく。
ひよこ豆のホムスを頼んでいる人もいた。
チャイは食事が出てくる前にサービスで持ってきてくれた。
サモワールで淹れた紅茶をミルク等入れずに飲むタイプでした。

2.チャイの淹れ方、飲み方

ベツレヘム(2006/12)

サモワールでお湯を沸かし、その上のヤカンで紅茶を淹れる。
コップに紅茶を注ぎ、サモワールのお湯で割って出される。
砂糖はすでに入った状態で持ってきてくれました。

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