■コラム:パレスチナ(1) チャイとシュワルマ 1.ベツレヘムの食事とチャイ ベツレヘムの食堂でランチ。 中近東のファストフード、シュワルマをいただく。 ひよこ豆のホムスを頼んでいる人もいた。 チャイは食事が出てくる前にサービスで持ってきてくれた。…