■ インドのチャイ

インドの雰囲気を家でも味わってみたい。
チャイを飲んで旅の空気を感じたい。
日本ではなかなか自分の好みのチャイに出会えない。
そんな風に感じている方はぜひ茶窓のチャイをお試しください♪
茶窓では様々な種類のチャイマサラをご用意しています。
いろいろな味と香のマサラチャイをお楽しみください。


マサラチャイセット

インドチャイが手軽に楽しめるマサラチャイセット。
アッサムCTCと特製マサラと牛乳でインドの香りを楽しめます。
いろいろな香りや味のマサラをご用意しましたので、ぜひお試しください。
【マサラの特徴】
　アーシャ ：爽やかな香り。アイスチャイにも！
　ガルム 　：濃厚マサラチャイ
　ミラーナ ：ゴマのチャイ
　ジャナム ：甘い香り

チャイ用マサラ

マサラチャイセットのマサラを、マサラのみでもお買い上げいただけます。
お好きな紅茶に合わせてお楽しみください。
※マサラとはいろいろなスパイスを混ぜ合わせたものです。
　チャイ以外にも料理を作る際にも使えます。

【マサラの特徴】
アーシャ ：爽やかな香り。アイスチャイにも！
ガルム 　：濃厚マサラチャイ
ミラーナ ：ゴマのチャイ
ジャナム ：甘い香り

紅茶

濃厚な味と香りが短時間で抽出されるアッサムCTC。
インドチャイを作る際にマサラやミルクを加えても紅茶の味と香りを楽しむことができ、インドチャイに最適の茶葉といえます。
紅く濃い味と濃厚なミルクをスパイスで引き締めたインドチャイを堪能できます。

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■コラム：インド(1) チャイ

投稿: 2021-03-10

インドのチャイは甘くてミルクたっぷり、ピリッと香辛料がきいています。
道端にお店がたくさんあり、お鍋でぐつぐつチャイを作っています。
お店によって作り方は違うので、いろいろなお店を飲み比べてみるのも楽しみの一つです。

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◆ チャイのレシピ・作り方のコツ

投稿: 2018-11-11

　インドのチャイはたくさんのミルクと様々なスパイスを入れて煮立たせて作ります。 　暑い夏に飲む、熱く、甘い、濃厚なチャイはインドを思い出させてくれます。インドの路上のチャイ屋で鍋からチャイを注いでもらい、熱いチャイを飲み … 続きを読む

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投稿: 2018-11-11

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